同福以科技创新赋能大健康食品全链条

从一碗八宝粥的匠心坚守，到大健康食品矩阵的全面布局；从人工质检的行业局限，到全链条智能管控的科技突破，同福集团用33年的深耕细作与持续创新，走出了一条“科技赋能生产、实业支撑发展”的强基之路。

作为农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业，同福集团始终将创新作为永葆发展活力的核心密码。2005年，同福成功研发国内首创的碗粥产品，一举开创粥类行业发展新纪元。彼时，碗粥研发无任何成功先例可循，从包装设计到生产设备均需自主探索，粮食配比不均、封口难撕等诸多难题接踵而至。为此，同福技术团队远赴多国考察学习，历经反复试验与技术攻坚，完成5代生产设备迭代升级，最终将方便、安全、美味的碗粥产品送入千家万户，用创新实力填补了行业空白。

同福碗粥开创粥类行业发展新纪元

除了产品形态的创新，同福在生产工艺上同样持续精进，以科技创新守护每一口糯香。一碗粥的绝佳口感，离不开源头管控与技术加持的双重保障。同福八宝粥的原粮均甄选自全国标准化种植基地，从品种筛选、产地把控到原料分拣，每一个环节都严格把关，为产品品质筑牢第一道防线。同时，同福自主升级智能杀菌釜，装碗密封后的粥品经124℃高温蒸煮50分钟，既能让食材蒸制更透彻、口感更软糯，又能同步完成50分钟高温杀菌，蒸汽热能回收率高达90%，实现绿色高效生产。

石家庄栾城同福大健康食品城-碗粥生产车间

在持续推动产业升级中，同福以质检环节智能化革新为突破口，破解行业发展瓶颈。长期以来，食品加工行业普遍依赖人工肉眼质检，同福碗粥生产也曾受困于检验标准不一、漏检误判率高、质量追溯难等痛点，严重制约产业高质量发展。近年来，恰逢石家庄市数据局统筹引导数字技术向传统制造业渗透，同福主动对接发展机遇，携手中国移动河北公司，依托大数据与人工智能技术，量身打造专属碗粥的智能质检解决方案。数据显示，该系统落地后，单条产线人工成本降低50%以上，质检效率提升30%，产品合格率稳定在97%以上，真正实现降本增效与品质升级的双重突破。

石家庄栾城同福大健康食品城

历经33年深耕，同福已成功拓展为覆盖碗粥、罐粥、中央厨房产品、健康饮品、航空及高铁特供食品等多元化的大健康食品矩阵，全方位满足不同消费群体的需求。依托强大的产业实力，同福在全国布局众多现代化产业园区，销售市场覆盖20多个省市自治区，凭借产品品质与品牌影响力，赢得了消费者的信赖与认可。

同福大健康食品系列展厅

如今，同福紧跟数字化发展趋势，持续深化全链条智能化改造，在大健康食品产业高质量发展的道路上稳步前行，用匠心与实干书写属于民族企业的发展华章。