消博聚首·川酒传香 水井坊以传承与绿色之力讲好中国白酒故事

4月18日，以“开放引领全球消费，创新驱动美好生活”为主题的第六届中国国际消费品博览会在海口圆满落幕。作为全岛封关运作后的首场国家级盛会，本届消博会吸引了全球60多个国家和地区的3400余个品牌参展，已成为连接全球消费市场、促进国际理念交流的重要平台。

作为川酒代表品牌，水井坊亮相“安逸好物荟”展区，在多维呈现品牌历史与酿造工艺的同时，借助消博会这一窗口，进一步分享企业在ESG领域的阶段性成果，展现中国白酒企业在对标国际可持续发展标准方面的先行探索。

随着欧盟CSRD（企业可持续发展报告指令）等法规的相继落地，碳排放管理与供应链透明度已成为中国品牌出海的核心议题。在安永同期举办的“以绿为帆，护航出海”圆桌论坛中，水井坊作为国内白酒行业首家通过科学碳目标倡议（SBTi）审核的企业，其ESG总监曲刚深入分享了品牌在全价值链降碳、包装减塑及水资源管理等维度的具体路径。

全价值链碳管理：从“可核算”走向“可对标”

在碳管理方面，水井坊已将减碳目标已对齐《巴黎协定》1.5℃温控要求，通过“全口径覆盖+国际认证”模式构建起透明的碳足迹管理体系。2024年，水井坊首次完成覆盖范围一、二及范围三的全价值链温室气体盘查，识别出从原粮种植、生产酿造到物流运输、包装消费等12项关键排放环节，实现碳排放数据的全生命周期管理。

在数据质量与国际接轨方面，水井坊在行业内开创性地开展了将土地利用变化（FLAG）纳入碳盘查范围，并获得ISO 14064-1:2018国际认证，标志着其环境数据管理体系已正式与国际标准全面对齐。

针对“范围三”减排这一行业普遍难点，水井坊将ESG指标嵌入供应商准入与考核体系，目前已有59家核心合作伙伴通过了Sedex社会责任审核，推动减碳责任向产业链上游延伸，实现从原粮订单种植到终端配送的全链路低碳转型。

水资源管理：从“资源集约”到“系统保护”

水是酒之魂，对于白酒企业而言，水资源管理不仅是环境责任，更是品质保障的生命线。围绕这一核心，水井坊构建了“源头保护+过程节水”的系统化管理机制，并设定“到2030年用水效率较2020年提升30%”的明确目标。

在源头端，企业持续组织员工志愿者开展岷江流域巡河护河公益行动，强化水源保护；在生产端，通过技术改造与循环利用提升用水效率。2024年，水井坊邛崃全产业链基地实现酿酒车间冷却水100%循环利用，年循环水量达82.1万吨；土桥工厂将50%的包装洗瓶水回用于污水处理环节，有效降低淡水消耗。

此外，工厂还通过中水回用系统，将处理达标的废水用于办公及生活场景，并建立常态化水风险评估机制、设立可持续水管理专项小组，将水资源管理纳入长期发展体系，推动节水工作向精细化、体系化演进。

包装减塑：以“减量、替代、循环”推进绿色转型

在消费品领域，包装减塑已成为企业可持续发展的重要议题。围绕这一方向，水井坊制定了2035年绿色包装目标，并从“减量、替代、循环”三方面，持续优化产品包装设计。

针对500ml臻酿八号及天号陈等核心产品，水井坊通过优化包装结构与工艺，每年可减少使用ABS及PE塑料约71.7吨。此外，水井坊积极研发纸浆塑膜以替代传统的泡沫防护包装，并推行以铝材替代回收利用率较低的陶瓷基座，从材料源头提升包装的可循环性，在降低环境负荷的同时，确保了包装材料的高效流转。

赋能长期价值建设：用通用语言讲好中国品牌故事

面对海外市场，水井坊尝试将品牌表达转化为国际通用的ESG语言。通过连续四年发布ESG报告，并采用“双重重要性”分析框架，与国际主流ESG信息披露标准接轨，让海内外投资者和消费者能够更清晰地理解中国企业的ESG工作逻辑。

凭借长期扎实的可持续布局，水井坊连续四年入选标普全球《可持续发展年鉴（中国版）》，案例入选中欧国际工商学院案例库，成为行业标杆。

曲刚进一步强调，在可持续价值的塑造过程中，水井坊坚持“以国际标准为锚，以中国故事为帆”，以国际通行话语体系建立信任，并将水源地保护、古窖池文化传承等具有中国白酒特色的实践融入ESG表达中，实现从“被动适应国际规则”到“主动讲好中国故事”的转变。相关探索不仅为企业自身的长期发展夯实基础，也为中国消费品行业高质量出海与可持续发展提供了可借鉴的路径与实践样本。